Độc tố học và an toàn thực phẩm / Lê Ngọc Tú [và nh.ng. khác]
Tác giả : Lê Ngọc Tú [và nh.ng. khác]
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 399tr. : hình vẽ, sơ đồ ; 24cm
Số phân loại : 641.308
Chủ đề : 1. Chất phụ gia thực phẩm. 2. Dịch vụ ăn uống -- Vệ sinh. 3. Độc tố học.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 449/2007, VV 450/2007 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/388289?siteid=2 |