loading

Nghiên cứu sinh tổng hợp, thu nhận và ứng dụng Fructosyltransferaza trong sản xuất Fructooligosacarit : luận án Tiến sĩ Kĩ thuật / Trịnh Thị Kim Vân

Tác giả : Trịnh Thị Kim Vân

Nhà xuất bản : Viện Công nghiệp Thực phẩm

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 157 tờ : hình vẽ ; 30cm

Số phân loại : 660.62

Chủ đề : 1. Viện Công nghiệp Thực phẩm -- Luận án. 2. Đường thực phẩm. 3. Luận án -- Việt Nam. 4. Vi sinh vật công nghiệp.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 13048, LA 13049
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/390461?siteid=2