Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm / Nguyễn Văn May
Tác giả : Nguyễn Văn May
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 234 tr. : minh họa ; 20 cm
Số phân loại : 664.0284
Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến nông nghiệp. 2. Sấy. 3. Thiết bị sấy.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
MM.10853, VN 3493/2007, VN 3494/2007 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/402592?siteid=2 |