Xác định hàm lượng đạm toàn phần trong nước mắm bằng hai phương pháp : chưng cất và không chứng cất : Chuyên ngành hóa phân tích : khóa luận tốt nghiệp / Lý Thị Kim Liên
Tác giả : Lý Thị Kim Liên
Năm xuất bản : 1995.-
Nơi xuất bản : Trường Đại học Tổng hợp T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 27 tờ : biểu đồ ; 29cm
Số phân loại : 664.94
Chủ đề : 1. Trường Đại học Tự nhiên T.P. Hồ Chí Minh -- Luận văn. 2. Nước mắm -- Sản xuất. 3. -- Luận văn -- Việt Nam.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 2197/2007 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/402730?siteid=2 |