Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : dùng cho các trường cao đẳng - trung cấp thương mại và du lịch / Lữ Qúy Hòa
Tác giả : Lữ Qúy Hòa
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 183tr. ; 24cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. Dinh dưỡng -- Thành phần. 2. Thực phẩm -- Giáo trình.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 217/2009, VV 218/2009 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/418355?siteid=2 |