loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Lựa chọn mô hình và xác định các thông số công nghệ lên men liên tục trong sản xuất chè đen orthodox (OTD) / Nguyễn Bá Ngọc ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Duy Thịnh, Hà Duyên Tư
Luận án, luận văn

Lựa chọn mô hình và xác định các thông số công nghệ lên men liên tục trong sản xuất chè đen orthodox (OTD) / Nguyễn Bá Ngọc ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Duy Thịnh, Hà Duyên Tư

Tác giả : Nguyễn Bá Ngọc ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Duy Thịnh, Hà Duyên Tư

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : [13],126,[83] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30cm

Số phân loại : 663.94

Chủ đề : 1. Chè -- Chế biến. 2. Công nghiệp chè. 3. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 15269, LA 15270
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/427043?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tiêu chuẩn và quy phạm kỹ thuật để thiết kế kết cấu thép/ Trường Đại học Bách khoa Hà Nội dịch

Tác giả : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội dịch

Năm xuất bản : 1963

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bảo vệ và chăm sóc trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn/ Chịu trách nhiệm xb.: Nguyễn Đình Thiêm, Nguyễn Bá Ngọc ; Chịu trách nhiệm bản thảo: Phạm Kiên Cường, Đào Thế Toàn

Tác giả : Chịu trách nhiệm xb.: Nguyễn Đình Thiêm, Nguyễn Bá Ngọc ; Chịu trách nhiệm bản thảo: Phạm Kiên Cường, Đào Thế Toàn

Nhà xuất bản : Lao động Xã hội

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các biện pháp quản lý hoạt động tự học ngoại ngữ của sinh viên trường Đại học Y tế công cộng / Nguyễn, Bá Ngọc; Nguyễn, Trọng Hậu

Tác giả : Nguyễn, Bá Ngọc; Nguyễn, Trọng Hậu

Nhà xuất bản : Khoa Sư phạm

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài tập tối ưu hóa / Bùi Minh Trí

Tác giả : Bùi Minh Trí

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ gốm sứ / Huỳnh Đức Minh, Nguyễn Thành Đông

Tác giả : Huỳnh Đức Minh, Nguyễn Thành Đông

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2009

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kombucha - Tuyệt đỉnh thức uống lên men / Hannah Crum, Alex LaGory ; DNA dịch

Tác giả : Hannah Crum, Alex LaGory ; DNA dịch

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

製茶學 : 台灣茶類之製造生產 = Tea making science : production and making of teas in Taiwan / 王慶裕著

Tác giả : 王慶裕著

Nhà xuất bản : 新學林出版股份有限公司

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thế giới cà phê đỉnh cao : cách chọn nguồn, rang, xay và pha chế một cốc cà phê hoàn hảo / Jeremy Torz, Steven Macatonia ; Trần Phương Thúy dịch

Tác giả : Jeremy Torz, Steven Macatonia ; Trần Phương Thúy dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Rang trọn đam mê : bí quyết làm giàu từ cà phê / Nguyễn Ngọc Long

Tác giả : Nguyễn Ngọc Long

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Luận án, luận văn

The influence of the coffee roasting process and coffee preparation on human physiology / Phan Thi Thanh Dieu ; supervisor : Stanislav Krácmar

Tác giả : Phan Thi Thanh Dieu ; supervisor : Stanislav Krácmar

Nhà xuất bản : Tomas Bata University

Năm xuất bản : 2012