loading

Microbial quality of frozen pangasius hypophthalmus as influenced by industrial processing in Vietnam / Tống Thị Anh Ngọc

Tác giả : Tống Thị Anh Ngọc

Nhà xuất bản : Ghent University

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Belgium

Mô tả vật lý : iv, 202 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 25 cm

ISBN : 9789059897953

Số phân loại : 639.31

Chủ đề : 1. Cá nước ngọt -- Chất lượng -- Việt Nam. 2. Luận án -- Bỉ. 3. Ngư nghiệp -- Khía cạnh kinh tế -- Việt Nam. 4. Nuôi trồng thủy sản -- Việt Nam. 5. Pangasius hypophthalmus -- Việt Nam.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 22225
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/518392?siteid=2