Giáo trình công nghệ sản xuất bia và nước giải khát / Nguyễn Thị Hiền chủ biên
Tác giả : Nguyễn Thị Hiền chủ biên
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 430 tr. : minh họa ; 27 cm
Số phân loại : 663
Chủ đề : 1. Công nghiệp đồ uống. 2. Công nghiệp rượu bia.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 4027/2016, VV 4028/2016 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/549798?siteid=2 |