Formation of 3-chlorotyrosine by use of hypochlorite in foods / Huỳnh Nguyễn Bảo Loan
Tác giả : Huỳnh Nguyễn Bảo Loan
Nhà xuất bản : Ghent University
Năm xuất bản : 2017
Nơi xuất bản : Belgium
Mô tả vật lý : xxix, 151 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 24 cm
ISBN : 9789059899940
Số phân loại : 338.19
Chủ đề : 1. Chlorine. 2. Luận án -- Bỉ. 3. Sodium hypochlorite. 4. Thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 23707 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/565037?siteid=2 |