Ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chế biến các sản phẩm gấc / Phan Tại Huân chủ biên
Tác giả : Phan Tại Huân chủ biên
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 183 tr. : minh họa ; 24 cm
ISBN : 9786047370313
Số phân loại : 664.804
Chủ đề : 1. Công nghiệp và thương mại thực phẩm. 2. Trái cây -- Chế biến.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
|
VV 1691/2021, VV 1692/2021 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/727326?siteid=2 |
Tài liệu cùng tác giả
Extraction, separation, and bio-transformation of natural plant derived compounds within supercritical CO2 environment : vom promotionsausschuss der Technischen Universitat Hamburg-Harburg zur Erlangung des akademischen grades Doktor-Ingenieur genehmigte dissertation
Nhà xuất bản : Technischen Universitat Hamburg-Harburg
Năm xuất bản : 2008
Extraction, separation, and bio-transformation of natural plant derived compounds within supercritical CO2 environment : vom promotionsausschuss der Technischen Universitat Hamburg-Harburg zur Erlangung des akademischen grades Doktor-Ingenieur genehmigte dissertation / von Phan Tai Huan
Tác giả : von Phan Tai Huan
Nhà xuất bản : Technischen Universitat Hamburg-Harburg
Năm xuất bản : 2008
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nghiên cứu bột ớt đã chiếu xạ Gamma bằng cơ chế nhiệt huỳnh quang / Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến
Tác giả : Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến
Nhà xuất bản : Đại học Khoa học Tự nhiên
Năm xuất bản : 2019
Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất nước tương có hàm lượng 3-Monochloro Propane 1,2-Diol thấp bằng phương pháp hóa giải và phương pháp kết hợp giữa lên men với hóa giải / Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]
Tác giả : Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]
Nhà xuất bản : Viện Hàn lâm Quốc tế Nghiên cứu Hệ thống
Năm xuất bản : 2009
Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn / Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn
Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2018
Ability of great nothern and pinto beans to prevent high cholesterol caused by a diet rich saturated fat in a hamster model / Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel
Tác giả : Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel
Nhà xuất bản : University of Nebraska
Năm xuất bản : 2018
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh
Tác giả : Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh
Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội
Năm xuất bản : 2015
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN