loading
Sách, tuyển tập

Nghề mắm gia truyền và chế biến một số Hải sản / Phạm Văn Vinh

Tác giả : Phạm Văn Vinh

Nhà xuất bản : Nxb.Phú Khánh

Năm xuất bản : 1989

Nơi xuất bản : Phú Khánh

Mô tả vật lý : 90tr. ; 19cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Hải sản. 3. Nước mắm. 4. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những cách thức, kinh nghiệm chế biến các loại nước mắm và một số hải sản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang M.012057, M.012058
 https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/27078?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MM.01859, VN 2166/89, VN 2167/89
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/30229?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN89.769, VN89.770
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35712.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thuỷ lực công trình : Tóm tắt lý thuyết, bài tập, lời giải và hướng dẫn cách giải : Dùng cho sinh viên ngành công trình của các trường đại học kỹ thuật / Phùng Văn Khương, Phạm Văn Vĩnh

Tác giả : Phùng Văn Khương, Phạm Văn Vĩnh

Nhà xuất bản : Xây dựng

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử Đảng bộ xã Hoà Bình (1930 - 2024) / S.t., b.s.: Lưu Văn Hưng, Phạm Văn Trúc, Phạm Văn Vĩnh... ; Chỉnh lí, b.s. bổ sung: Đoàn Trường Sơn...

Tác giả : S.t., b.s.: Lưu Văn Hưng, Phạm Văn Trúc, Phạm Văn Vĩnh... ; Chỉnh lí, b.s. bổ sung: Đoàn Trường Sơn...

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tư tưởng Hồ Chí Minh là kết quả của sự vận dụng sáng tạo và phát triển chủ nghĩa Mác – Lênin vào Việt Nam/ Hoàng Văn Vân, Phạm Văn Vĩnh

Tác giả : Hoàng Văn Vân, Phạm Văn Vĩnh

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghệ thuật tập hợp lực lượng của Đảng và Chủ tịch Hồ Chí Minh thời kỳ 1945 - 1946: Sách chuyên khảo/ B.s.: Nguyễn Văn Trường (ch.b.), Trần Văn Rạng, Phạm Văn Vĩnh..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Trường (ch.b.), Trần Văn Rạng, Phạm Văn Vĩnh..

Nhà xuất bản : Quân đội nhân dân

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nâng cao chất lượng hoạt động đấu tranh trên không gian mạng của lực lượng 47 ở các học viện, trường sĩ quan quân đội hiện nay: Sách chuyên khảo/ Nguyễn Văn Trường (ch.b.), Bùi Xuân Quỳnh, Phạm Văn Vĩnh..

Tác giả : Nguyễn Văn Trường (ch.b.), Bùi Xuân Quỳnh, Phạm Văn Vĩnh..

Nhà xuất bản : Quân đội nhân dân

Năm xuất bản : 2020

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế . T.2 / Trần Lệ Thu (chủ biên), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng

Tác giả : Trần Lệ Thu (chủ biên), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn

Đánh giá hoạt tính sinh học, tính an toàn và khả năng phát triển sản phẩm từ trái dâu Hạ Châu (Baccaurea ramiflora lour.) : LATS Công nghệ thực phẩm: 9540101 / Nguyễn Hồng Xuân

Tác giả : Nguyễn Hồng Xuân

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt / Vũ Quỳnh Hương (ch.b.), Vũ Thị Hạnh, Trần Thị Nhung, Trần Thị Hương

Tác giả : Vũ Quỳnh Hương (ch.b.), Vũ Thị Hạnh, Trần Thị Nhung, Trần Thị Hương

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành : LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01 / Mai Thị Vân Anh

Tác giả : Mai Thị Vân Anh

Năm xuất bản : 2024