
Recovery of bioactive compounds from Robusta coffee pupl waste (Coffea canephora) and encapsulation of its phenolic-enriched extract / Trần Thỵ Minh Kiều
Tác giả : Trần Thỵ Minh Kiều
Nhà xuất bản : University of Newcastle
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : Newcastle, Australia
Mô tả vật lý : xviii, 102 tr. : minh họa ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Cà phê Robusta. 2. Hợp chất hoạt tính sinh học thực vật. 3. Lớp Phenols -- Phân tích. 4. Luận án -- Úc. 5. Phế phẩm nông nghiệp. 6. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 28986, LA 28987 BH |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/780531?siteid=2 |