Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Minh Tâm
Tác giả : Trần Minh Tâm
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 403tr. : minh hoạ ; 21cm
Số phân loại : 631.5
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Nông sản.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nêu tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản, những yếu tố ảnh hưởng của môi trường đến nông sản. Phương pháp kiểm nghiệm, sấy khô, bảo quản hạt và cây nông sản, hoa màu, rau quả, cây công nghiệp |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư Viện Tỉnh An Giang |
DV.036972, MV.018468 |
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/40008?siteid=2 |