loading

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Minh Tâm

Tác giả : Trần Minh Tâm

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 403tr. : minh hoạ ; 21cm

Số phân loại : 631.5

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Nông sản.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nêu tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản, những yếu tố ảnh hưởng của môi trường đến nông sản. Phương pháp kiểm nghiệm, sấy khô, bảo quản hạt và cây nông sản, hoa màu, rau quả, cây công nghiệp

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DV.036972, MV.018468
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/40008?siteid=2