Giáo trình vi sinh vật học: Ngành thực phẩm/ B.s: Lê Văn Nhương
Tác giả : B.s: Lê Văn Nhương
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 1961
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 221tr : hình vẽ; 30cm
Chủ đề : 1. giáo trình. 2. thực phẩm. 3. Vi sinh vật học.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Sơ lược sự phát triển của vi sinh vật học. Hình thái đại cương và phân loại vi khuẩn, nấm; ảnh hưởng ngoại cảnh, sinh lý đại cương đối với vi sinh vật. Sự chuyển hoá các hợp chất hữu cơ không có nitrôgen, nitrôgen do sinh vật. Sự phân bố vi sinh vật trong tự nhiên, truyền nhiễm và miễn dịch, đại cương vi sinh vật của một số thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
VV64.78, VV64.79 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-135156.html |
Tài liệu cùng tác giả
Công nghiệp thực phẩm/ L.M. Ghêép, F.P. Babin, V.A. Xmiếcnốp ; Ngô Hữu Hợp, Lê Văn Nhương, Lưu Ruẩn... dịch
Tác giả : L.M. Ghêép, F.P. Babin, V.A. Xmiếcnốp ; Ngô Hữu Hợp, Lê Văn Nhương, Lưu Ruẩn... dịch
Nhà xuất bản : Khoa học
Năm xuất bản : 1962
Thu nhận và ứng dụng các chất hoạt động sinh học từ vi sinh vật/ Lê Văn Nhương (h.đ.), Giang Thế Bính, Nguyễn Lân Dũng,..
Tác giả : Lê Văn Nhương (h.đ.), Giang Thế Bính, Nguyễn Lân Dũng,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1978
Cơ sở công nghệ sinh học (trọn bộ 4 tập). tập 4. công nghệ vi sinh / Lê, Văn Nhương
Tác giả : Lê, Văn Nhương
Năm xuất bản : 2009
Kỹ thuật sản xuất tương và nước chấm / Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh
Tác giả : Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh
Nhà xuất bản : Khoa học
Năm xuất bản : 1968
Hóa học trong công nghiệp thực phẩm / A.F. Nametnhicôp ; Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm. Trường Đại học Bách khoa dịch ; Lê Văn Nhương hiệu đính
Tác giả : A.F. Nametnhicôp ; Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm. Trường Đại học Bách khoa dịch ; Lê Văn Nhương hiệu đính
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 1977
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN