loading

Kinh doanh nhà hàng : 247 nguyên lý quản lý / Mỹ Nga biên soạn

Tác giả : Mỹ Nga biên soạn

Nhà xuất bản : Lao động Xã hội

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 519 tr. ; 21 cm

Số phân loại : 647.95

Chủ đề : 1. Kinh doanh. 2. Nguyên lí. 3. Nhà hàng. 4. Quản lí.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Qui tắc về công việc chuẩn bị trước khi mở cửa hàng. Qui tắc trang trí một cửa hàng, làm thực đơn, bảo quản đồ dùng cá nhân; Quy tắc về các món ăn uống, định giá món ăn tìm hiểu tâm lý khách hàng, quảng cáo..

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DV.040625
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/52439?siteid=2