Biologiczny efekt wzbogacania diety odpowiadajacej przecietney racij pokarmowej ludnosci Wietnamu, w badaniach dwóch pokolen szczurow doswiadczalnych: Luận án PTS Y học/ Hà Huy Khôi
Tác giả : Hà Huy Khôi
Năm xuất bản : 1971
Nơi xuất bản : Warszawa
Mô tả vật lý : 91tr : hình vẽ, bảng; 32cm + 1 bản dịch + 1 bản dịch tóm tắt
Chủ đề : 1. Đạm thực vật. 2. Giá trị dinh dưỡng. 3. Hỗn hợp giàu đạm. 4. Khẩu phần trung bình. 5. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu trên thực nghiệm giá trị dinh dưỡng của hai hỗn hợp giàu đạm thực vật. Đó là: đậu nành, lạc, sữa bột và hỗn hợp thứ hai nghèo đạm vì không chứa sữa bột nhưng có thêm muối cacbônat canxi. Phân tích thành phần hóa học và đánh giá giá trị sinh vật học đạm của các hỗn hợp về tốc độ lớn của súc vật thí nghiệm, máu, nước tiểu, xương cốt,... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
AL68 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-239513.html |