loading

Tình hình nấm mốc trên một số thực phẩm ở miền Bắc: LA PTS Y học: 03.01.12/ Nguyễn Phùng Tiến

Tác giả : Nguyễn Phùng Tiến

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 162tr.: bảng, biểu; 32cm 1 tt

Số phân loại : 363.19

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNấm mốc. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGMiền Bắc. 5. $2Bộ TK TVQGViệt Nam.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu tình hình bị ô nhiễm nấm mốc của các nhóm thực phẩm ở miền Bắc nước ta. Một số loại nấm mốc hay gặp. Vấn đề vệ sinh thực phẩm đối với các loại nấm mốc hay gặp đó

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L1267
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252433.html