Tình hình nấm mốc trên một số thực phẩm ở miền Bắc: LA PTS Y học: 03.01.12/ Nguyễn Phùng Tiến
Tác giả : Nguyễn Phùng Tiến
Năm xuất bản : 1983
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 162tr.: bảng, biểu; 32cm 1 tt
Số phân loại : 363.19
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNấm mốc. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGMiền Bắc. 5. $2Bộ TK TVQGViệt Nam.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu tình hình bị ô nhiễm nấm mốc của các nhóm thực phẩm ở miền Bắc nước ta. Một số loại nấm mốc hay gặp. Vấn đề vệ sinh thực phẩm đối với các loại nấm mốc hay gặp đó |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
L1267 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252433.html |