loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi bằng phương pháp sử dụng chế phẩm Enzim: LATS Kỹ thuật: 02.11.06/ Hoàng Thị Lệ Hằng
Luận án, luận văn

Nghiên cứu nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi bằng phương pháp sử dụng chế phẩm Enzim: LATS Kỹ thuật: 02.11.06/ Hoàng Thị Lệ Hằng

Tác giả : Hoàng Thị Lệ Hằng

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 172tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChất lượng. 2. $2Bộ TK TVQGChế phẩm Enzim. 3. $2Bộ TK TVQGLên men. 4. $2Bộ TK TVQGNước quả.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu xu hướng và tình hình sản xuất các loại nước quả trên thế giới và Việt Nam, xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình sử dụng chế phẩm Enzim pectinaza và B-glucosidaza nhằm nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA04.10570
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-284562.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến quả vải: = Cultivation, postharvest handling and processing technology of lychee fruits/ B.s.: Trần Văn Lài (ch.b.), Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Xuan Hiền.

Tác giả : B.s.: Trần Văn Lài (ch.b.), Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Xuan Hiền.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quyền và nghĩa vụ của các bên trong hợp đồng nhượng quyền thương mại tại Hoa Kỳ và những kinh nghiệm cho Việt Nam / Hoàng, Thị Lệ Hằng; Đoàn, Năng

Tác giả : Hoàng, Thị Lệ Hằng; Đoàn, Năng

Nhà xuất bản : Khoa Luật

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi bằng phương pháp sử dụng chế phẩm Enzim / Hoàng Thị Lệ Hằng ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Hiền, Giang Thế Bính

Tác giả : Hoàng Thị Lệ Hằng ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Hiền, Giang Thế Bính

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2004

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives and contaminants: Sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men/ B.s.: Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ.

Tác giả : B.s.: Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình vi sinh vật thực phẩm/ Lại Thị Phương

Tác giả : Lại Thị Phương

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình nguyên liệu thuỷ sản/ Ngô Thị Ngọc Anh

Tác giả : Ngô Thị Ngọc Anh

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản/ Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên

Tác giả : Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006