Nghiên cứu bảo quản một số rau quả bằng kỹ thuật bao gói khí điều biến: LATS Kỹ thuật: 62.54.10.01/ Cao Văn Hùng
Tác giả : Cao Văn Hùng
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 164tr.: hình vẽ, bảng; 30cm 1 tt
Số phân loại : 641.4
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ. 3. $2Bộ TK TVQGĐóng gói. 4. $2Bộ TK TVQGQuả. 5. $2Bộ TK TVQGRau.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu việc sử dụng bao bì màng chất dẻo để bảo vệ rau quả tươi. Việc sử dụng bao bì để tạo ra môi trường khí điều chỉnh và môi trường khí điều biến theo yêu cầu khí bao gói rau quả được gọi là bao gói khí điều biến |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA04.13200 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-335158.html |