loading
Sách, tuyển tập

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Phương

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Phương

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 127tr.; 19cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGQuả. 4. $2Bộ TK TVQGRau. 5. $2Bộ TK TVQGThực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Công tác bảo quản, chế biến nông sản hiện nay tại Việt Nam và một số nước khác. Yêu cầu kĩ thuật của công tác bảo quản nông sản. Một số phương pháp chế biến nông sản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-376964.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Một số vấn đề đổi mới phương pháp dạy học môn địa lí trung học cơ sở/ B.s.: Phạm Thu Phương (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Phương, Phạm Thị Sen.

Tác giả : B.s.: Phạm Thu Phương (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Phương, Phạm Thị Sen.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bùng cháy hay tàn lụi: Làm thế nào để nhóm lên ngọn lửa say mê, sáng tạo và nhiệt tình trong công việc/ Michael Lee Stallard ; Dịch: Đặng Thị Diệu Thuần... ; Mỹ Hạnh h.đ

Tác giả : Michael Lee Stallard ; Dịch: Đặng Thị Diệu Thuần... ; Mỹ Hạnh h.đ

Nhà xuất bản : Văn hoá Thông tin

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm tra đánh giá thường xuyên và định kì môn địa lí lớp 11/ B.s.: Phạm Thị Sen (ch.b.), Ngô Thanh Hương, Nguyễn Thị Minh Phương

Tác giả : B.s.: Phạm Thị Sen (ch.b.), Ngô Thanh Hương, Nguyễn Thị Minh Phương

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm tra đánh giá thường xuyên và định kì môn địa lí lớp 6/ B.s.: Phạm Thị Sen (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Phương, Phạm Thu Phương.

Tác giả : B.s.: Phạm Thị Sen (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Phương, Phạm Thu Phương.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu điều chế Taurin và một số muối Taurat/ Trương Phương, Nguyễn Thị Minh Phương

Tác giả : Trương Phương, Nguyễn Thị Minh Phương

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Studies on the characterization of citrus essential oils by isotope ratio analysis using GC-MS: Thesis/ Nguyen Thi Thao

Tác giả : Nguyen Thi Thao

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thí nghiệm hoá sinh thực phẩm/ Trần Bích Lam (ch.b.), Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu

Tác giả : Trần Bích Lam (ch.b.), Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật nghiệp vụ: Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản/ Nguyễn Xuân Thi, Nguyễn Văn Lệ, Đỗ Văn Nam.

Tác giả : Nguyễn Xuân Thi, Nguyễn Văn Lệ, Đỗ Văn Nam.

Nhà xuất bản : Viện Nghiên cứu hải sản

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Luận án, luận văn

Розробка процессов холодильной технологии плодов манго методами теплофизического моделирования: Дисс. Кан-та тех. наук: 05.18.13/ Нгуен Вьет Зунг

Tác giả : Нгуен Вьет Зунг

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives: Sixty-fifth report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : WHO

Năm xuất bản : 2006