Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 285tr.: minh hoạ; 24cm

Số phân loại : 641.2

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ. 2. $2Bộ TK TVQGĐồ uống. 3. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Gia chánh và đời sống gia đình
Thức ăn, thức uống

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-419320.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn. T.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Mai Hương

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Mai Hương

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật pha chế sinh tố từ rau, củ, quả/ Thảo Vũ b.s

Tác giả : Thảo Vũ b.s

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2009

Sách, tuyển tập

紫砂壶: 壶中自有大天地/ 编: 读图时代

Tác giả : 编: 读图时代

Nhà xuất bản : 中国轻工业

Năm xuất bản : 2006

Sách, tuyển tập

Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng/ Huỳnh Hồng Anh

Tác giả : Huỳnh Hồng Anh

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2008

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/ Lê Văn Việt Mẫn. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

Ldr		01605aam 22002898a 4500
001		CLN251340608
005	__	20100807170845.0
008	__	100804s2010 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c23000đ$d500b
041	0_	$avie
082	14	$214$a641.2$bGI-108T
100	1_	$aLê Văn Việt Mẫn
245	10	$aGiáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế/$cLê Văn Việt Mẫn.$nT.2,$pCông nghệ sản xuất thức uống pha chế
260	__	$aTp. Hồ Chí Minh:$bĐại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh,$c2010
300	__	$a285tr.:$bminh hoạ;$c24cm
500	__	$aĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
504	__	$aThư mục: tr. 282-285
520	__	$aGiới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghệ
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aSản xuất
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aĐồ uống
655	_7	$2Bộ TK TVQG$aGiáo trình
773	__	$aLê Văn Việt Mẫn$dTp. Hồ Chí Minh$d2010$dĐại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh$nĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa$tGiáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế$w443445
900		1
925		G
926		0
927		SH