loading

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm: Bài tập truyền nhiệt/ Phạm Văn Bôn

Tác giả : Phạm Văn Bôn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 201tr.: hình vẽ, bảng; 27cm

ISBN : 9786047336487

Số phân loại : 660.28427076

Chủ đề : 1. Bài tập. 2. Công nghệ hoá học. 3. Công nghệ thực phẩm. 4. Truyền nhiệt.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày về truyền nhiệt trong thiết bị hoá học; dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn; sự cấp nhiệt không kèm theo sự biến đổi pha, kèm sự biến đổi pha; đun nóng và làm nguội không ổn định; truyền nhiệt trong chất lỏng chảy thành màng; cô đặc và kết tinh

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-625574.html