Kỹ thuật làm bánh ngọt / Đình Bình, Đình Trung biên soạn . T. 1 , Cuốn sách dành cho người bắt đầu học làm bánh
Tác giả : Đình Bình, Đình Trung biên soạn .
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 123 tr ; 24 cm
Số phân loại : 641.8
Tùng thư :
Tủ sách nữ công gia chánh
Chủ đề : 1. Kỹ thuật -- Làm bánh.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Gồm các kiến thức chung về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, các kỹ năng làm bánh cơ bản và các công thức làm bánh cookies, muffin, cream cake, tart đơn giản, dễ làm, hấp dẫn, ngon miệng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LD 15182, LD 17254 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/553829?siteid=2 |
Thư viện tỉnh Vĩnh Long |
PM.039499, PM.039500, VL.004068, VL.004069 |
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/15029?siteid=2 |