loading

Kỹ thuật làm bánh ngọt / Đình Bình, Đình Trung biên soạn . T. 1 , Cuốn sách dành cho người bắt đầu học làm bánh

Tác giả : Đình Bình, Đình Trung biên soạn .

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 123 tr ; 24 cm

Số phân loại : 641.8

Tùng thư : Tủ sách nữ công gia chánh

Chủ đề : 1. Kỹ thuật -- Làm bánh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm các kiến thức chung về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, các kỹ năng làm bánh cơ bản và các công thức làm bánh cookies, muffin, cream cake, tart đơn giản, dễ làm, hấp dẫn, ngon miệng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LD 15182, LD 17254
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/553829?siteid=2
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.039499, PM.039500, VL.004068, VL.004069
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/15029?siteid=2