loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Giáo trình Kỹ thuật phân tích vi sinh thực phẩm / Ch.b.: Trần Thị Ngọc Thư, Nguyễn Thị Đông Phương
Sách, tuyển tập

Giáo trình Kỹ thuật phân tích vi sinh thực phẩm / Ch.b.: Trần Thị Ngọc Thư, Nguyễn Thị Đông Phương

Tác giả : Ch.b.: Trần Thị Ngọc Thư, Nguyễn Thị Đông Phương

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 194 tr. : minh hoạ ; 27 cm

ISBN : 978-604-67-2896-2

Số phân loại : 664.00711

Chủ đề : 1. Phân tích#7 .$2Bộ TK TVQGKĩ thuật. 2. Vi sinh thực phẩm. 3. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu vi sinh vật và các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm. Kỹ thuật cơ bản trong phân tích vi sinh thực phẩm. Quy trình phân tích vi sinh thực phẩm theo phương pháp truyền thống và hiện đại. Điện di Protein. Kỹ thuật Elisa
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-962859.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn thí nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm 2/ Nguyễn Thị Đông Phương (ch.b.), Nguyễn Thị Trúc Loan, Nguyễn Thị Lan Anh..

Tác giả : Nguyễn Thị Đông Phương (ch.b.), Nguyễn Thị Trúc Loan, Nguyễn Thị Lan Anh..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng: LATS Kỹ thuật: 9.54.01.01/ Trần Thị Ngọc Thư

Tác giả : Trần Thị Ngọc Thư

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ sản xuất phân bón và thuốc bảo vệ thực vật/ Nguyễn Sỹ Toàn, Nguyễn Thị Đông Phương, Trần Thị Ngọc Thư, Lê Thị Diệu Hương

Tác giả : Nguyễn Sỹ Toàn, Nguyễn Thị Đông Phương, Trần Thị Ngọc Thư, Lê Thị Diệu Hương

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ vi sinh thực phẩm/ Nguyễn Thị Đông Phương, Trần Thị Ngọc Thư (ch.b.), Lê Thị Diệu Hương, Nguyễn Thị Trung Chinh

Tác giả : Nguyễn Thị Đông Phương, Trần Thị Ngọc Thư (ch.b.), Lê Thị Diệu Hương, Nguyễn Thị Trung Chinh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Luận án, luận văn

Bacterial adaptation for inhibition of quorum sensing of gram-negative bacteria: Thesis/ Nguyen Thi Dong Phuong

Tác giả : Nguyen Thi Dong Phuong

Năm xuất bản : 2019

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kiểm soát vi sinh thực phẩm : Dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm / Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Tác giả : Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kỹ thuật lên men công nghiệp / Lê Gia Hy ch.b.

Tác giả : Lê Gia Hy ch.b.

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ thực phẩm đại cương / Nguyễn Duy Thịnh ch.b.

Tác giả : Nguyễn Duy Thịnh ch.b.

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Lý thuyết tính toán và thiết kế máy sấy / Bùi Trung Thành

Tác giả : Bùi Trung Thành

Nhà xuất bản : Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp - Mô đun chế biến thực phẩm : Sách giáo viên / Nguyễn Trọng Khanh, Nguyễn Tất Thắng (tổng ch.b.), Trần Thị Lan Hương (ch.b.)...

Tác giả : Nguyễn Trọng Khanh, Nguyễn Tất Thắng (tổng ch.b.), Trần Thị Lan Hương (ch.b.)...

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024