loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) : : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Trương Quốc Bình ; Nguyễn Minh Thủy ( hướng dẫn khoa học )
Sách, tuyển tập

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) : : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Trương Quốc Bình ; Nguyễn Minh Thủy ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Trương Quốc Bình ; Nguyễn Minh Thủy ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : ix, 58 tr. : Ảnh màu ; 30 cm

Số phân loại : 641.2

Chủ đề : 1. Chế biến đồ uống -- Nước dừa. 2. Beverages -- Coconut. 3. Nước uống.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-157932.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá khả năng gây hại của các chủng nấm Didymella bryoniae (Auersw.) Rehm. trên dưa hấu (Citrullus lanatus [Thunb.] Mats. và Nakai) và bước đầu nghiên cứu biện pháp phòng trị sinh học bằng vi khuẩn vùng rễ : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành : Bảo vệ thực vật / Trần Hữu Thông ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Hữu Thông ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá khả năng gây hại của nấm Colletotrichum lagenarium gây bệnh thán thư trên dưa hấu và bước đầu nghiên cứu biện pháp phòng trừ sinh học bằng vi khuẩn vùng rễ : : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành : Bảo vệ thực vật / Trần Bạch Lan ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Bạch Lan ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và đánh giá khả năng đối kháng của các chủng vi khuẩn vùng rể đối với một số nấm Collectotrichum lagenarium, Didymella bryoneae, Furaium oxysporum f.sp. niveum, Phytophthora capsici gây bệnh quan trọng trên cây dưa hấu (Citrullus lanatus) trong điều kiện phòng thí nghiệm : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Bảo vệ thực vật / Trần Thị Kim Đông ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Thị Kim Đông ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của các mức protein thô lên khả năng sinh trưởng và phát dục của chim cút và các mức năng lượng và protein trên năng suất trứng của cút mái sinh sản nuôi tại tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Chăn nuôi / Trần Hồng Định ; Bùi Xuân Mến (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Hồng Định ; Bùi Xuân Mến (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập vi khuẩn vùng rể và đánh giá hiệu quả phòng trị bệnh héo dây do vi khuẩn Ralstonia solanacearum trên cây khổ qua (Momordica Charantia) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành : Bảo vệ thực vật / Đặng Kim Đào ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đặng Kim Đào ; Nguyễn Thị Thu Nga (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Võ Minh Thuận ; Nguyễn Công Hà (hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Minh Thuận ; Nguyễn Công Hà (hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Nguyễn Thị Mỹ Duyên ; Nguyễn Minh Thủy ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Nguyễn Thị Mỹ Duyên ; Nguyễn Minh Thủy ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm : : Luận án Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Hà Thị Thụy Vy ; Nguyễn Công Hà, Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Hà Thị Thụy Vy ; Nguyễn Công Hà, Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của PME cà chua bổ sung đến cấu trúc của khóm trong quá trình xử lý nhiệt : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Nguyễn Văn Nghệ ; Nguyễn Văn Mười ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Nguyễn Văn Nghệ ; Nguyễn Văn Mười ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Whiskey & spirits for dummies / Perry Luntz

Tác giả : Perry Luntz

Nhà xuất bản : Wiley Publishing

Năm xuất bản : 2007