loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm / Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học
Sách, tuyển tập

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm / Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học

Tác giả : Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 95 tr. : minh họa ; 28 cm

Số phân loại : 664.725

Chủ đề : 1. Gạo -- Chế biến. 2. Rice -- Processing. 3. Chế biến gạo. 4. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu về khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm có chứa GABA từ 2 giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có chứa hàm lượng GABA.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-184509.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The effects of extensive reading on english for specific purposes students' vocabulary retention and reading comprehension: a case study at Mien Tay construction university : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Anh / Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Tác giả : Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần THơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ. Ngành phát triển nông thôn / Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của chọn lọc hàng loạt theo khối lượng lên tính trạng sinh trưởng và sinh sản của cá rô đồng (Anabas testudineus) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Nuôi trồng Thủy sản / Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Tác giả : Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi Cá tra ở Thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Quản lý Nguồn lợi Thủy sản / Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Tác giả : Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Les activités ludiques au service de l'apprentissage actif en classe de fle. le cas du lycée Vi Thanh : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Pháp / Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Tác giả : Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến luơng thực / Bùi Đức Lợi (chủ biên) . Tập 1

Tác giả : Bùi Đức Lợi (chủ biên) .

Nhà xuất bản : Khoa Học Kỹ Thuật

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc : : Mã số môn học NN223 / Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Tác giả : Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi (Chủ biên) . Tập 2

Tác giả : Bùi Đức Hợi (Chủ biên) .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi (chủ biên) . Tập 1

Tác giả : Bùi Đức Hợi (chủ biên) .

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006