loading

Fermented fish in Africa : a study on processing marketing and consumption / prep. by Kofi Manso Essuman

Tác giả : prep. by Kofi Manso Essuman

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1992

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : vi, 80 tr. : hình vẽ, tranh ảnh (1 phần màu) ; 30 cm

Số phân loại : 664.94096

Tùng thư : FAO fisheries technical paper

Chủ đề : 1. Chế biến cá -- Châu Phi. 2. Công nghiệp ngư nghiệp -- Châu Phi.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 3163
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3668?siteid=2