Fermented fish in Africa : a study on processing marketing and consumption / prep. by Kofi Manso Essuman
Tác giả : prep. by Kofi Manso Essuman
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : vi, 80 tr. : hình vẽ, tranh ảnh (1 phần màu) ; 30 cm
Số phân loại : 664.94096
Tùng thư :
FAO fisheries technical paper
Chủ đề : 1. Chế biến cá -- Châu Phi. 2. Công nghiệp ngư nghiệp -- Châu Phi.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 3163 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3668?siteid=2 |