
Technologie de production de farines alimentaires et de produits protéiques issus du soja / par Zeki Berk
Tác giả : par Zeki Berk
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1993
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ix, 192 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 664.805655
Tùng thư :
Bulletin des services agricoles de la FAO
Chủ đề : 1. Đậu nành -- Thành phần. 2. Sản phẩm đậu nành.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L 3198 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3671?siteid=2 |