Công nghệ sản xuất malt và bia / Hoàng Đình Hòa
Tác giả : Hoàng Đình Hòa
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 1998
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 520 tr. : hình vẽ, biểu đồ ; 20 cm
Số phân loại : 663.42
Chủ đề : 1. Bia. 2. Công nghệ mạch nha. 3. Công nghệ rượu bia. 4. Mạch nha.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
MM.03370, VN 1744/98, VN 1745/98 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/54511?siteid=2 |
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM |
Ð2437 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/54511?siteid=7 |
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV98.3656, VV98.3657 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-112145.html |