loading

Nghiên cứu một số phương pháp héo chè trong sản xuất chè đen và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình héo / Đỗ Văn Chương

Tác giả : Đỗ Văn Chương

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 181 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm

Số phân loại : 663.94

Chủ đề : 1. Luận án -- Việt Nam. 2. Trà -- Sản xuất. 3. Trà -- Sấy.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 11832, LA 11833
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/164404?siteid=2