Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments : caractérisation des risuqes liés à la présence de Salmonella spp. dans les oeufs et les poulets de chair et de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer : Siège de la FAO, Rome, 30 avril - 4 mai 2001 / FAO/OMS
Tác giả : FAO/OMS
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : vi,41tr. : sơ đồ, biểu đồ ; 30cm
ISBN : 92-5-204608-9
Số phân loại : 615.945
Tùng thư :
Etude FAO alimentation et nutrition
Chủ đề : 1. Thực phẩm kém chất lượng và kiểm tra -- Hội nghị. 2. Thực phẩm, nhiễm độc -- Hội nghị. 3. Thực phẩm, ô nhiễm -- Hội nghị.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 4770 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/171033?siteid=2 |