loading

Manuel sur l'application du système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maitrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines : centre de formation et référence pour le contrôle des aliments et des pesticides / Prép. par M. Pineiro [et al.]

Tác giả : Prép. par M. Pineiro [et al.]

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : 88tr. : sơ đồ ; 30 cm

ISBN : 92-5-204611-9

Số phân loại : 615.95295

Tùng thư : Etude FAO alimentation et nutrition

Chủ đề : 1. Độc tố nấm mốc -- Độc chất học. 2. Mycotoxin. 3. Ngộ độc nấm -- Phòng ngừa. 4. Thực phẩm kém chất lượng và kiểm tra -- Sổ tay, hướng dẫn, v.v...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 4907
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/268844?siteid=2