Manuel sur l'application du système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maitrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines : centre de formation et référence pour le contrôle des aliments et des pesticides / Prép. par M. Pineiro [et al.]
Tác giả : Prép. par M. Pineiro [et al.]
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : 88tr. : sơ đồ ; 30 cm
ISBN : 92-5-204611-9
Số phân loại : 615.95295
Tùng thư :
Etude FAO alimentation et nutrition
Chủ đề : 1. Độc tố nấm mốc -- Độc chất học. 2. Mycotoxin. 3. Ngộ độc nấm -- Phòng ngừa. 4. Thực phẩm kém chất lượng và kiểm tra -- Sổ tay, hướng dẫn, v.v...
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 4907 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/268844?siteid=2 |