Công nghệ vi sinh vật . T.2 , Vi sinh vật học công nghiệp / Nguyễn Đức Lượng
Tác giả : Nguyễn Đức Lượng
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 235 tr. : hình vẽ ; 20cm
Số phân loại : 660.62
Chủ đề : 1. Công nghệ sản phẩm lên men -- Giáo trình. 2. Lên men -- Giáo trình. 3. Vi sinh công nghiệp -- Giáo trình. 4. Vi sinh vật -- Thực phẩm -- Giáo trình.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VN 630/99, VN 631/99 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/301576?siteid=2 |
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM |
Ð2601 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/301576?siteid=7 |