Détermination de l'origine géographique des poissons par l'obtention de l'empreinte génétique de leur communauté bactérienne par PCR-DGGE (Polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis) : thèse pour obtenir le grade de Docteur de l'Université Montpellier II, discipline : Biotechnologie, Microbiologie, École doctorale : Sciences des Procédés - Sciences des Aliments / Le Nguyen Doan Duy
Tác giả : Le Nguyen Doan Duy
Nhà xuất bản : Univ. Montpellier II, Sciences et Techniques du Languedoc
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : Montpellier
Mô tả vật lý : [8],233,17tr. : minh họa (1 phần màu) ; 29cm
Số phân loại : 641.392
Chủ đề : 1. Cá -- Vi sinh học. 2. Chế biến thủy sản -- Vi sinh học. 3. Luận án -- Việt Nam.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 14870 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/420738?siteid=2 |