Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz.) / Trần Thị Thu Trà
Tác giả : Trần Thị Thu Trà
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : xiii, 160 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Số phân loại : 664.23
Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Khoai mì -- Chế biến. 3. Luận án -- Việt Nam -- Thành phố Hồ Chí Minh. 4. Sóng siêu âm -- Ứng dụng công nghiệp. 5. Thủy phân. 6. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
|
LA 22632, LA 22633 BH, LA 22634 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/535528?siteid=2 |
Tài liệu cùng tác giả
Nghiên cứu và thiết kế bộ giải mã kiểm tra chẵn lẻ mật độ thấp (LDPC) trong hệ thống thông tin thế hệ mới / Trần Thị Bích Ngọc ; Người hướng dẫn khoa học : Hoàng Trang, Nguyễn Lý Thiên Trường
Tác giả : Trần Thị Bích Ngọc ; Người hướng dẫn khoa học : Hoàng Trang, Nguyễn Lý Thiên Trường
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2024
Sử dụng vỏ trái Thanh Long để thay thế một phần bột mì trong quy trình sản xuất bánh quy giàu chất xơ / Mai Thị Hải Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà
Tác giả : Mai Thị Hải Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 2024
Nghiên cứu tính toán xói mòn, sạt lở bờ sông Đồng Nai khu vực Cù lao Rùa và đề xuất giải pháp giảm thiểu / Nguyễn Mộng Giang ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Song Giang, Võ Lê Phú
Tác giả : Nguyễn Mộng Giang ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Song Giang, Võ Lê Phú
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 2024
Đáp ứng tải trọng va đập của kết cấu tấm làm bằng bê tông tính năng siêu cao / Chu Thị Hải Vinh ; Người hướng dẫn khoa học : Bùi Đức Vinh, Nguyễn Viết Tuệ
Tác giả : Chu Thị Hải Vinh ; Người hướng dẫn khoa học : Bùi Đức Vinh, Nguyễn Viết Tuệ
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 2023
Gia cường FRP cho dầm BTCT bị cháy / Nguyễn Nguyên Vũ ; Người hướng dẫn khoa học : Cao Văn Vui, Lương Văn Hải
Tác giả : Nguyễn Nguyên Vũ ; Người hướng dẫn khoa học : Cao Văn Vui, Lương Văn Hải
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2023
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến thành phần dinh dưỡng và kháng dinh dưỡng của hạt đậu xanh và ứng dụng bột đậu xanh nảy mầm trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Tác giả : Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 2024
Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Tác giả : Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2022
Tinh bột kháng tiêu hóa - sản xuất và ứng dụng / Phạm Văn Hùng chủ biên
Tác giả : Phạm Văn Hùng chủ biên
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2020
Nghiên cứu đặc điểm sinh học của vi khuẩn quang hợp tía không lưu huỳnh nhằm sử dụng trong công nghệ làm sạch nước thải chế biến tinh bột / Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng
Tác giả : Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng
Nhà xuất bản : Viện Công nghệ Sinh học
Năm xuất bản : 2004
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN