loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz.) / Trần Thị Thu Trà
Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz.) / Trần Thị Thu Trà

Tác giả : Trần Thị Thu Trà

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : xiii, 160 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 664.23

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Khoai mì -- Chế biến. 3. Luận án -- Việt Nam -- Thành phố Hồ Chí Minh. 4. Sóng siêu âm -- Ứng dụng công nghiệp. 5. Thủy phân. 6. CD-ROM.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 22632, LA 22633 BH, LA 22634
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/535528?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Ảnh hưởng của vốn trí tuệ và vốn xã hội đến năng lực đổi mới và hiệu quả bền vững thông qua quản lý tri thức trong bối cảnh doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Việt Nam / Phạm Anh Tuấn ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Quốc Trung, Phạm Xuân Kiên

Tác giả : Phạm Anh Tuấn ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Quốc Trung, Phạm Xuân Kiên

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Nghiên cứu độ ổn định của số lượng hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu giả lập trong kiểm tra chất lượng xét nghiệm huyết học / Võ Ngọc Nguyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Hữu Tâm, Nguyễn Thúy Hương

Tác giả : Võ Ngọc Nguyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Hữu Tâm, Nguyễn Thúy Hương

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ chế biến thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Old toys - new toys: 5/ Written: Trần Thị Thu Trà ; Ill.: Thu Trà, Ngọc Dung

Tác giả : Written: Trần Thị Thu Trà ; Ill.: Thu Trà, Ngọc Dung

Nhà xuất bản : Văn hoá Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ chế biến thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2017