loading
Sách, tuyển tập

Tinh bột kháng tiêu hóa - sản xuất và ứng dụng / Phạm Văn Hùng chủ biên

Tác giả : Phạm Văn Hùng chủ biên

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 280 tr. : minh họa ; 24 cm

ISBN : 9786047370276

Số phân loại : 664.2

Chủ đề : 1. Thực phẩm -- Thành phần. 2. Tinh bột.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 1717/2021, VV 1718/2021
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/727357?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo dục công dân 7=07: Sách giáo viên: Sách giáo khoa thí điểm biên soạn theo chương trình được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành tạm thời tại quyết định số 2434/QĐ/BGD & ĐT - THPT/ B.s: Hà Nhật Thăng (Ch.b), Phạm Văn Hùng, Đặng Thuý Anh.

Tác giả : B.s: Hà Nhật Thăng (Ch.b), Phạm Văn Hùng, Đặng Thuý Anh.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Một số phương pháp chọn lọc giải các bài toán sơ cấp: Tài liệu dùng cho học sinh chuẩn bị thi vào các trường đại học và bồi dưỡng học sinh giỏi toán/ Phan Đức Chính, Phạm Văn Điều, Đỗ Văn Hà.. T.1

Tác giả : Phan Đức Chính, Phạm Văn Điều, Đỗ Văn Hà..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử triết học: Giáo trình đào tạo giáo viên THCS hệ CĐSP/ B.s: Phạm Văn Chín, Phạm Văn Hùng

Tác giả : B.s: Phạm Văn Chín, Phạm Văn Hùng

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Một số phương pháp chọn lọc giải các bài toán sơ cấp: Tài liệu dùng cho HS chuẩn bị thi vào các trường ĐH và bồi dưỡng HS giỏi toán/ B.s: Phan Đức Chính, Đỗ Văn Hà, Phan Văn Hạp.. T.3

Tác giả : B.s: Phan Đức Chính, Đỗ Văn Hà, Phan Văn Hạp..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Một số phương pháp chọn lọc giải các bài toán sơ cấp: Tài liệu dùng cho học sinh chuẩn bị thi vào các trường Đại học và bồi dưỡng học sinh giỏi toán/ B.s: Phan Đức Chính, Đỗ Văn Hà, Phan Văn Hạp.. T.2

Tác giả : B.s: Phan Đức Chính, Đỗ Văn Hà, Phan Văn Hạp..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2001

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến thành phần dinh dưỡng và kháng dinh dưỡng của hạt đậu xanh và ứng dụng bột đậu xanh nảy mầm trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa

Tác giả : Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa

Tác giả : Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của vi khuẩn quang hợp tía không lưu huỳnh nhằm sử dụng trong công nghệ làm sạch nước thải chế biến tinh bột / Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng

Tác giả : Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng

Nhà xuất bản : Viện Công nghệ Sinh học

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả đánh giá sản xuất sạch hơn trong công nghiệp : điển hình ngành chế biến tinh bột / Trần Văn Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Thanh Hải, Hans Schnitzer

Tác giả : Trần Văn Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Thanh Hải, Hans Schnitzer

Nhà xuất bản : Viện Môi trường và Tài nguyên

Năm xuất bản : 2017