Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Luận án, luận văn
Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Luận án, luận văn

Tài liệu điện tử

Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : xvii, 233, [45] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 664.2

Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến sản phẩm và thực phẩm. 2. Công nghiệp tinh bột. 3. Đậu xanh làm thực phẩm. 4. Đậu xanh -- Dinh dưỡng. 5. GABA. 6. Luận án -- Việt Nam. 7. Nảy mầm. 8. Polypenol. 9. Vi bao. 10. CD-ROM.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM	LA 29916, LA 29917 BH	https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/806024?siteid=2

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda L.) / Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Tác giả : Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

Sách, tuyển tập

Từ điển thành ngữ , tục ngữ Việt Nam / Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Tác giả : Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Nhà xuất bản : Văn hóa

Năm xuất bản : 1995

Sách, tuyển tập

Từ điển thành ngữ và tục ngữ Việt nam / Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Tác giả : Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1993

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Xác định đặc điểm di truyền và nghiên cứu các biện pháp canh tác cây cà gai leo (Solanum procumbens Lour.) theo hướng hữu cơ / Nguyễn Thị Thúy Liễu ; Người hướng dẫn khoa học : Võ Thái Dân, Bùi Minh Trí

Tác giả : Nguyễn Thị Thúy Liễu ; Người hướng dẫn khoa học : Võ Thái Dân, Bùi Minh Trí

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

Tài liệu cùng danh mục chủ đề