Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : xvii, 233, [45] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Số phân loại : 664.2
Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến sản phẩm và thực phẩm. 2. Công nghiệp tinh bột. 3. Đậu xanh làm thực phẩm. 4. Đậu xanh -- Dinh dưỡng. 5. GABA. 6. Luận án -- Việt Nam. 7. Nảy mầm. 8. Polypenol. 9. Vi bao. 10. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
|
LA 29916, LA 29917 BH |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/806024?siteid=2 |
Tài liệu cùng tác giả
Ca dao trữ tình Việt Nam: Ca dao/ Vũ Dung, Vũ Thuý Anh, Vũ Quang Hào sưu tầm và b.s
Tác giả : Vũ Dung, Vũ Thuý Anh, Vũ Quang Hào sưu tầm và b.s
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 1998
Những vấn đề ngôn ngữ sách giáo khoa/ Biên soạn: Nguyễn Đức Tồn, Lê Đông, Phan Văn Các,... T.2
Tác giả : Biên soạn: Nguyễn Đức Tồn, Lê Đông, Phan Văn Các,...
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 1983
Đầu tư trực tiếp của Nhật Bản ở Việt Nam : Luận văn ThS. Kinh tế: 60.31.01 / Vũ, Thúy Anh; Nguyễn, Duy Dũng
Tác giả : Vũ, Thúy Anh; Nguyễn, Duy Dũng
Nhà xuất bản : Khoa Kinh tế
Năm xuất bản : 2006
Chất lượng tăng trưởng kinh tế của Hà Nội / Vũ, Thúy Anh; Lê, Danh Tôn,Nguyễn, Khắc Thanh
Tác giả : Vũ, Thúy Anh; Lê, Danh Tôn,Nguyễn, Khắc Thanh
Nhà xuất bản : ĐHKT
Năm xuất bản : 2014
Nghiên cứu sử dụng cao chiết thảo dược nâng cao khả năng kháng bệnh do Streptococcus agalactiae gây ra trên cá rô phi (Oreochromis spp.) / Nguyễn Thị Trúc Quyên ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, Từ Thanh Dung
Tác giả : Nguyễn Thị Trúc Quyên ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, Từ Thanh Dung
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến thành phần dinh dưỡng và kháng dinh dưỡng của hạt đậu xanh và ứng dụng bột đậu xanh nảy mầm trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Tác giả : Nguyễn Thị Hoàng Yến ; Người hướng dẫn khoa học : Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa
Năm xuất bản : 2024
Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Tác giả : Nguyễn Thị Mai Hương ; Người hướng dẫn khoa học: Phạm Văn Hùng, Phan Ngọc Hòa
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2022
Tinh bột kháng tiêu hóa - sản xuất và ứng dụng / Phạm Văn Hùng chủ biên
Tác giả : Phạm Văn Hùng chủ biên
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2020
Nghiên cứu đặc điểm sinh học của vi khuẩn quang hợp tía không lưu huỳnh nhằm sử dụng trong công nghệ làm sạch nước thải chế biến tinh bột / Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng
Tác giả : Đỗ Thị Tố Uyên ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Nhị, Nguyễn Ngọc Dũng
Nhà xuất bản : Viện Công nghệ Sinh học
Năm xuất bản : 2004
Nghiên cứu nâng cao hiệu quả đánh giá sản xuất sạch hơn trong công nghiệp : điển hình ngành chế biến tinh bột / Trần Văn Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Thanh Hải, Hans Schnitzer
Tác giả : Trần Văn Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Thanh Hải, Hans Schnitzer
Nhà xuất bản : Viện Môi trường và Tài nguyên
Năm xuất bản : 2017
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN