Kỹ thuật bắt bông kem / Nguyễn Hương Bình . T.1
Tác giả : Nguyễn Hương Bình .
Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2009
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 95tr. : ảnh, hình vẽ ; 26cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Bánh ga tô. 2. Bánh kem. 3. Làm bánh. 4. Trang trí.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Hướng dẫn các khâu: làm bánh bông lan, đánh kem bơ, kem sữa tươi, cách pha màu, kĩ thuật đánh đường viền từ đơn giản đến phức tạp cùng các loại hoa thông dụng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư Viện Tỉnh An Giang |
DL.007919, DL.011384, ML.005472, ML.009839 |
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/45260?siteid=2 |
Thư viện tỉnh Vĩnh Long |
LC.039669, LC.058974, LC.061452 |
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/71793?siteid=2 |