loading

Kỹ thuật bắt bông kem / Nguyễn Hương Bình . T. 1

Tác giả : Nguyễn Hương Bình .

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 95 tr ; 26 cm

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Bánh kem. 2. Nghệ thuật trang trí thực hành.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn các khâu: làm bánh bông lan, đánh kem bơ, kem sữa tươi, cách pha màu, kỹ thuật bắt các kiểu đường viền từ đơn giản đến phức tạp, cùng các loại hoa thông dụng và giới thiệu một số kiểu bánh trang trí

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.062264, VL.007192
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/11251?siteid=2