loading
Sách, tuyển tập

Thực phẩm, thực phẩm chức năng-an toàn và sức khoẻ bền vững/ Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức

Tác giả : Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 478tr; 21cm

Chủ đề : 1. Chức năng. 2. Dinh dưỡng. 3. Sức khoẻ. 4. Vệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định nhu cầu các chất dinh dưỡng và điều hoà dinh dưỡng. Giá trị sinh học của các chất siêu vi khoáng đối với sự phát triển và hoạt động của cơ thể các loại thực phẩm, rau sạch. Tiêu chuẩn rau quả và vệ sinh an toàn thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV03.2756, VV03.2757, VV03.2758
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-172035.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phụ gia thực phẩm chỉ tiêu kiểm tra chất lượng an toàn và bảo vệ sức khoẻ cộng đồng/ Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức

Tác giả : Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vệ sinh vật thực phẩm: Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm/ Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp

Tác giả : Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng hợp lý và sức khoẻ/ B.s: Hà Huy Khôi, Từ Giấy (ch.b), Phan Thị Kim.

Tác giả : B.s: Hà Huy Khôi, Từ Giấy (ch.b), Phan Thị Kim.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hỏi đáp vệ sinh an toàn thực phẩm/ B.s: Phan Thị Kim (ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga

Tác giả : B.s: Phan Thị Kim (ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hỏi đáp về vệ sinh an toàn thực phẩm/ B.s: Phan Thị Kim (Ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga.

Tác giả : B.s: Phan Thị Kim (Ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2001