loading
Sách, tuyển tập

Khoa học - công nghệ Malt và bia/ B.s.: Nguyễn Thị Hiền (ch.b.), Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Hiền (ch.b.), Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 414tr.: hình vẽ; 27cm

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBia. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ. 3. $2Bộ TK TVQGMen bia. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu sản xuất bia: hạt đại mạch, hoa boublon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia... Công nghệ sản xuất malt (men bia) và bia
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-288103.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mưa lành: Tuyển tập thơ văn của các học viên K7 trường Viết văn Nguyễn Du/ Phạm Hương GIang, Nguyễn Thị Hồng Hà, Nguyễn Thị Hiền.

Tác giả : Phạm Hương GIang, Nguyễn Thị Hồng Hà, Nguyễn Thị Hiền.

Nhà xuất bản : Văn học

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kết quả khảo nghiệm và kiểm nghiệm giống cây trồng năm 2006/ Lê Quang Hùng, Nguyễn Tiến Thành, Nguyễn Kim Ngọc.

Tác giả : Lê Quang Hùng, Nguyễn Tiến Thành, Nguyễn Kim Ngọc.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Truyền động điện/ Bùi Quốc Khánh, Nguyễn Văn Liễn, Nguyễn Thị Hiền

Tác giả : Bùi Quốc Khánh, Nguyễn Văn Liễn, Nguyễn Thị Hiền

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hội nghị khoa học lần thứ 20 kỷ niệm 50 năm thành lập trường đại học Bách khoa Hà Nội (1956 - 2006): Phân ban Công nghệ Sinh học - Thực phẩm : Tuyển tập các bài báo cáo khoa học/ Michelle Cather Adams, Đặng Hồng Ánh, Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Tác giả : Michelle Cather Adams, Đặng Hồng Ánh, Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Di tích cách mạng - kháng chiến ở Hà Nội/ Ch.b.: Lưu Minh Trị, Vũ Quang Du

Tác giả : Ch.b.: Lưu Minh Trị, Vũ Quang Du

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay kỹ thuật chế biến chè: Dùng cho các tỉnh phía Bắc/ B.s.: Nguyễn Văn Tạo, Đoàn Hùng Tiến, Trịnh Văn Loan... ; Dự án phát triển chè và cây ăn quả ch.b. ; H.đ.: Nguyễn Ngọc Kính.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Tạo, Đoàn Hùng Tiến, Trịnh Văn Loan... ; Dự án phát triển chè và cây ăn quả ch.b. ; H.đ.: Nguyễn Ngọc Kính.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia: Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN/ Phạm Xuân Vượng

Tác giả : Phạm Xuân Vượng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến chè xanh quy mô hộ/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Luận án, luận văn

Изследване върху съотношение между малц и ориз при производство на пиво: Дисс. Кан-та тех. наук: 02.11.07/ Хо Туан Анх

Tác giả : Хо Туан Анх

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chuyên khảo Công nghệ chè Ceylan - Srilanka: Phương pháp truyền thống - OTD/ E. L. Keegel ; Đỗ Ngọc Quỹ dịch

Tác giả : E. L. Keegel ; Đỗ Ngọc Quỹ dịch

Nhà xuất bản : Knxb

Năm xuất bản : 1991