Cẩm nang pha chế thức uống/ Phạm Thị Minh Thu, Phan Thị Ngọc Tuyết
Tác giả : Phạm Thị Minh Thu, Phan Thị Ngọc Tuyết
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 207tr.: ảnh; 21cm
Số phân loại : 641.2
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐồ uống. 2. $2Bộ TK TVQGPha chế.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cung cấp 1 số kiến thức căn bản về kĩ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết: dụng cụ, nguyên liệu pha chế thức uống; những thức uống thông dụng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-301562.html |