上海特色菜/ 梁永祥 ; 审定: 中国烹饪协会
Tác giả : 梁永祥 ; 审定: 中国烹饪协会
Nhà xuất bản : 四川科学技术
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : 成都
Mô tả vật lý : 118 页: 照片; 21 cm
ISBN : 7536457278
Số phân loại : 641.5951
Tùng thư :
中国地方特色菜书系
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGMón ăn. 2. $2Bộ TK TVQGNấu ăn. 3. $2Bộ TK TVQGTrung Quốc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu phương pháp, cách làm các món ăn đặc sản của tỉnh Thượng Hải được chế biến từ rau quả, thịt, cá, tôm cua, mực... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-366367.html |