loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men để ứng dụng trong sản xuất whisky từ malt đại mạch và ngô: LATS Sinh học: 9.42.01.07/ Nguyễn Văn Quyên
Luận án, luận văn

Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men để ứng dụng trong sản xuất whisky từ malt đại mạch và ngô: LATS Sinh học: 9.42.01.07/ Nguyễn Văn Quyên

Tác giả : Nguyễn Văn Quyên

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : IX, 158tr.: minh hoạ; 30cm 2 tt

Số phân loại : 663.52

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐại mạch. 2. $2Bộ TK TVQGMen. 3. $2Bộ TK TVQGNgô. 4. $2Bộ TK TVQGRượu whisky. 5. $2Bộ TK TVQGSản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu tuyển chọn được 1, 2 chủng nấm men có chất lượng tốt, đáp ứng các yêu cầu công nghệ và chất lượng sản phẩm. Xác định một số đặc điểm hình thái, sinh lí, sinh hoá, di truyền và định tên khoa học chủng nấm men đã tuyển chọn. Ứng dụng chủng nấm men đã tuyển chọn để nghiên cứu sản xuất rượu whisky từ malt đại mạch và ngô. Xây dựng quy trình công nghệ và sản xuất rượu whisky từ ngô và malt đại mạch sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA20.1061.1, LA20.1061.2, LA20.1061.3, LA20.1061.4
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-808478.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giá trị của sinh thiết kim dưới hướng dẫn siêu âm trong chẩn đoán ung thư biểu mô tế bào gan không điển hình trên cắt lớp vi tính/ Nguyễn Văn Quyền, Nguyễn Văn Thi, Hoàng Đình Âu

Tác giả : Nguyễn Văn Quyền, Nguyễn Văn Thi, Hoàng Đình Âu

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chư kinh diễn âm: = 諸經演音 : Kinh Di Đà. Kinh Nhân Quả : Kinh chữ Nôm cổ/ Thích Tính Định diễn âm ; Nguyễn Văn Quyền phiên dịch, chú thích

Tác giả : Thích Tính Định diễn âm ; Nguyễn Văn Quyền phiên dịch, chú thích

Nhà xuất bản : Tôn giáo

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng mô hình sản xuất một số giống rau có giá trị kinh tế cao trên địa bàn tỉnh Hải Dương/ Nguyễn Văn Quyên (ch.b.), Phạm Thị Hoà, Vũ Thị Thoại..

Tác giả : Nguyễn Văn Quyên (ch.b.), Phạm Thị Hoà, Vũ Thị Thoại..

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Ngữ văn theo định hướng đổi mới/ Phạm Kiều Anh (ch.b.), Lê Công Thành, Nguyễn Thị Khoa..

Tác giả : Phạm Kiều Anh (ch.b.), Lê Công Thành, Nguyễn Thị Khoa..

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực hành sinh học 6: Theo phương pháp dạy học tích cực/ Mai Sỹ Tuấn (ch.b.), Nguyễn Thị Hồng Liên, Nguyễn Văn Quyền

Tác giả : Mai Sỹ Tuấn (ch.b.), Nguyễn Thị Hồng Liên, Nguyễn Văn Quyền

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2019