loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình Phân tích thực phẩm/ Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào

Tác giả : Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2023

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : viii, 257 tr.; 24 cm

ISBN : 978-604-965-046-8

Số phân loại : 664.00711

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghiệp chế biến thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGPhân tích. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu tổng quan về phân tích thực phẩm; các phương pháp định lượng trong phân tích thực phẩm; phương pháp lấy mẫu và xử lý mẫu; phân tích một số chỉ tiêu thông dụng của thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-923715.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm/ B.s.: Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Phạm Thị Mỹ Lệ

Tác giả : B.s.: Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Phạm Thị Mỹ Lệ

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Thực phẩm chức năng/ B.s.: Vương Bảo Thy (ch.b.), Đặng Xuân Đào, Phạm Thị Khánh Hoà

Tác giả : B.s.: Vương Bảo Thy (ch.b.), Đặng Xuân Đào, Phạm Thị Khánh Hoà

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chọn tạo các giống lúa chống chịu mặn thích nghi với biến đổi khí hậu cho vùng Đồng bằng Sông Cửu Long/ Nguyễn Thị Lang (ch.b.), Bùi Chí Bửu, Bùi Hữu Thuận..

Tác giả : Nguyễn Thị Lang (ch.b.), Bùi Chí Bửu, Bùi Hữu Thuận..

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tài liệu tập huấn nghiệp vụ giải quyết các vụ án hành chính/ Nguyễn Văn Thuân, Đặng Xuân Đào, Vũ Thế Đoàn..

Tác giả : Nguyễn Văn Thuân, Đặng Xuân Đào, Vũ Thế Đoàn..

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chương trình đào tạo nghiệp vụ xét xử - Phần kỹ năng giải quyết vụ án kinh doanh thương mại, lao động, hôn nhân và gia đình: Tập bài giảng cho khoá 3/ Nguyễn Văn Du, Phạm Công Bảy, Đặng Xuân Đào..

Tác giả : Nguyễn Văn Du, Phạm Công Bảy, Đặng Xuân Đào..

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Bảo quản lương thực thực phẩm/ Ngô Đại Nghiệp

Tác giả : Ngô Đại Nghiệp

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm/ Phạm Thị Hoàn

Tác giả : Phạm Thị Hoàn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm: Sách chuyên khảo/ Ch.b.: Lê Thị Kim Loan, Phạm Đỗ Trang Minh

Tác giả : Ch.b.: Lê Thị Kim Loan, Phạm Đỗ Trang Minh

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ chế biến nhiệt sản phẩm: Ngành Công nghệ thực phẩm/ Đỗ Vĩnh Bảo (ch.b.), Mai Cát Duyên, Phạm Huỳnh Thuý An

Tác giả : Đỗ Vĩnh Bảo (ch.b.), Mai Cát Duyên, Phạm Huỳnh Thuý An

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Hoá học thực phẩm/ Trần Hồng Quân (ch.b.), Trịnh Ngọc Hân, Huỳnh Thị Hồng Nhung

Tác giả : Trần Hồng Quân (ch.b.), Trịnh Ngọc Hân, Huỳnh Thị Hồng Nhung

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2023