loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Lâm Vạn Năng; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Lâm Vạn Năng; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lâm Vạn Năng; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 65 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.80563

Chủ đề : 1. Dưa leo. 2. Rau củ -- Sự bảo quản. 3. Cucumbers. 4. Vegetables -- Preservation. 5. Bảo quản dưa leo. 6. Công nghệ sau thu hoạch.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phương pháp thu hoạch, xử lý và điều kiện bảo quản tối ưu để từ đó đề xuất quy trình thu hoạch, sơ chế đóng gói và bảo quản đối với trái dưa leo theo yêu cầu bảo toàn giá trị thương mại và kéo dài thời gian tồn trữ.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-174598.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những đóng góp của Trương Vĩnh Ký đối với việc nghiên cứu văn học và văn hóa Nam Bộ : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Văn học Việt Nam / Võ Văn Điệp ; Đoàn Lê Giang (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Văn Điệp ; Đoàn Lê Giang (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Góp phần khảo sát thành phần hóa học của lá cây Mắm (Avicennia Marina) : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Hoá hữu cơ / Lê Hương Nhi ; Lê Thanh Phước ( Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Lê Hương Nhi ; Lê Thanh Phước ( Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tác động của tín dụng chính thức và phi chính thức đến thu nhập của hộ nuôi cá Tra tại quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ kinh tế chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp / Phạm Thị Quế Thanh ; Bùi Văn Trịnh (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Phạm Thị Quế Thanh ; Bùi Văn Trịnh (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của khẩu phần qua các giai đoạn sinh trưởng khác nhau lên năng suất, chất lượng thân thịt và tỉ lệ tiêu hóa của gà thịt COBB 500 : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Chăn nuôi / Nguyễn Thanh Sang ; Nguyễn Thị Kim Khang, Nguyễn Nhựt Xuân Dung (hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thanh Sang ; Nguyễn Thị Kim Khang, Nguyễn Nhựt Xuân Dung (hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát khả năng chống cháy một số muối Phospho hữu cơ trên vật liệu Composite LDPE - Bột gỗ : : Luận văn Thạc sĩ Hoá học chuyên ngành Hoá lý thuyết và hoá lý / Trương Thế Hồng ; Nguyễn Công Tránh ( Hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Trương Thế Hồng ; Nguyễn Công Tránh ( Hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán (chủ biên)...[et al.]

Tác giả : Lê Văn Tán (chủ biên)...[et al.]

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Trồng trọt / Lê Thị Diệu Xuân ; Lê Văn Hoà (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Thị Diệu Xuân ; Lê Văn Hoà (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Nguyễn Thị Kiều Tiên ; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Kiều Tiên ; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản cà chua ( Lycopersicon esculentum) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Võ Huỳnh Quốc Huy ; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Võ Huỳnh Quốc Huy ; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) : : Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp chuyên ngành Trồng trọt / Đinh Thị Đào ; Lê Văn Hòa ( Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đinh Thị Đào ; Lê Văn Hòa ( Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012