loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ : : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y / Huỳnh Hạnh Ngôn ; Nguyễn Nhật Xuân Dung (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ : : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y / Huỳnh Hạnh Ngôn ; Nguyễn Nhật Xuân Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Hạnh Ngôn ; Nguyễn Nhật Xuân Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 100 tr. ; 30 cm

Số phân loại : 664.907

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm và công nghệ. 2. Food safety and technology. 3. Vệ sinh thú y. 4. Vi sinh vật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật và thịt gia cầm của 2 cơ sở giết mổ và một số điểm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn ở Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ đã khảo sát một số chỉ tiêu lý hóa trên thịt theo thời gian và sự vấy nhiễm vi sinh vât trên thịt tại bộ môn thú y.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-190461.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sinh học phân tử . Tập 2

Nhà xuất bản : Nxb.Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sinh học phân tử . Tập 4

Nhà xuất bản : Nxb.Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sinh học phân tử . Tập 3

Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nguyên lý Hamilton - Jacobi - Bellman cho bài toán quy hoạch động : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Toán giải tích / Nguyễn Vĩnh Lợi ; Nguyễn Đình Phư (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Vĩnh Lợi ; Nguyễn Đình Phư (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Một số tính chất của nghiệm bài toán đàn hồi nhớt liên kết với điều kiện biên hỗn hợp thuần nhất : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Toán giải tích / Nguyễn Hoàng Mi ; Lê Thị Phương Ngọc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Hoàng Mi ; Lê Thị Phương Ngọc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long : : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y / Trương Minh Khiết ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trương Minh Khiết ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Laboratory manual for meat science / G. C. Smith ... [et al.]

Tác giả : G. C. Smith ... [et al.]

Nhà xuất bản : American Press

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát sự biến động của hệ Enzyme Protease trong quá trình bảo quản chờ chín của mắm cá lóc Fillet : : Luận văn thạc sĩ khoa học : Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Phạm Thị Hữu Hạnh ; Nguyễn Công Hà ( nguời huớng dẫn khoa học )

Tác giả : Phạm Thị Hữu Hạnh ; Nguyễn Công Hà ( nguời huớng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu công nghệ chế biến trứng cút trong môi trường xút : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Ngô Hồng Nhung ; Nguyễn Văn Mười (hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Ngô Hồng Nhung ; Nguyễn Văn Mười (hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Nguyễn Hùng Đức ; Nguyễn Văn Mười (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Hùng Đức ; Nguyễn Văn Mười (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011