Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch / Dương Thị Tú Anh ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)
Tác giả : Dương Thị Tú Anh ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : vi, 79 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 664.725
Chủ đề : 1. Công nghệ sau thu hoạch. 2. Gạo -- Quy trình chế biến. 3. Postharvest technology. 4. Rice -- Processing. 5. Công nghệ sau thu hoạch. 6. Giống lúa. 7. Kỹ thuật chế biến lúa gạo.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nội dung đề tài nghiên cứu: Cung cấp thông tin khoa học về sự ảnh hưởng của giống lúa và thời gian bảo quản, mùa vụ đến chất lượng gào và màng của bốn giống lúa ở ĐBSCL làm cơ sở cho việc chọn lựa giống và độ cũ phù hợp với các sản phẩm chế biến từ lúa gạo |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-197982.html |
Tài liệu cùng tác giả
Khảo sát đa dạng di truyền của nhóm vi khuẩn tích lũy poly-phosphate trong chất thải chăn nuôi heo và cá tra ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long và ứng dụng trong xử lý ước ao cá tra : : Luận án tiến sĩ. Chuyên ngành Vi sinh vật học / Lê Quang Khôi ; Trương Trọng Ngôn, Cao Ngọc Điệp (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Lê Quang Khôi ; Trương Trọng Ngôn, Cao Ngọc Điệp (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng thuốc của vi khuẩn Mycobacterium Tuberculosis : : Luận án tiến sĩ. Chuyên ngành Vi sinh vật học / Dương Thị Loan ; Trần Nhân Dũng, Trần Ngọc Dung (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Dương Thị Loan ; Trần Nhân Dũng, Trần Ngọc Dung (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng vi khuẩn đông tụ để xử lý chất thải lỏng của hầm ủ biogas trong chăn nuôi heo ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long : : Luận án tiến sĩ. Chuyên ngành Vi sinh vật học / Hồ Thanh Tâm ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Hồ Thanh Tâm ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Tạo giống lúa đột biến ngắn ngày chịu mặn có năng suất và phẩm chất tốt : : Luận án tiến sĩ nông nghiệp. Chuyên ngành Khoa học cây trồng / Quan Thị Ái Liên ; Võ Công Thành, Lê Việt Dũng (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Quan Thị Ái Liên ; Võ Công Thành, Lê Việt Dũng (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Chuyển đổi tổ chức phát triển quỹ đất sang mô hình doanh nghiệp : : Luận văn thạc sĩ luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Võ Nguyễn Nam Trung ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Võ Nguyễn Nam Trung ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm / Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học
Tác giả : Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2013
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)
Tác giả : Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Kỹ thuật chế biến luơng thực / Bùi Đức Lợi (chủ biên) . Tập 1
Tác giả : Bùi Đức Lợi (chủ biên) .
Nhà xuất bản : Khoa Học Kỹ Thuật
Năm xuất bản : 2009
Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc : : Mã số môn học NN223 / Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên
Tác giả : Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi (Chủ biên) . Tập 2
Tác giả : Bùi Đức Hợi (Chủ biên) .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2007
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN