Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Trần Tấn Khánh (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Văn Mười (cán bộ hướng dẫn) ; Thái Mỹ Ngân, Trần Thế Hiển, Lâm Hòa Hưng (tham gia thực hiện)
Tác giả : Trần Tấn Khánh (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Văn Mười (cán bộ hướng dẫn) ; Thái Mỹ Ngân, Trần Thế Hiển, Lâm Hòa Hưng (tham gia thực hiện)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 80 tr. ; 30 cm
Số phân loại : 664.9
Chủ đề : 1. Xúc xích. 2. Sausages. 3. Chế biến xúc xích.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nghiên cứu, xác định công thức chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203351.html |
Tài liệu cùng tác giả
Regional comparative advantage of main cashcrops in the Mekong river delta, Vietnam : : NPT project - Part B / Nguyen Huu Dang
Tác giả : Nguyen Huu Dang
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Đánh giá sự ảnh hưởng của việc sử dụng quỹ thời gian đến kết quả học tập của sinh viên khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh, Đại học Cần Thơ : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ chương trình NPT - Part C / Nguyễn Hồ Anh Khoa (Chủ nhiệm đề tài)
Tác giả : Nguyễn Hồ Anh Khoa (Chủ nhiệm đề tài)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
The impact of external environment on the performance of small and medium sized enterprises (SMEs): Evidence from Mekong River Delta, Vietnam : NPT project / Vo Van Dut and Phan Thai Binh
Tác giả : Vo Van Dut and Phan Thai Binh
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Phân tích và tìm ra mô hình quản lý thành công chuỗi cung ứng mía đường ở ĐBSCL : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Lưu Tiến Thuận (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Trang (tham gia thực hiện)
Tác giả : Lưu Tiến Thuận (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Trang (tham gia thực hiện)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Đánh giá đất đai định lượng về kinh tế ở các cấp tỷ lệ bản đồ khác nhau : : Chuyên đề nghiên cứu sinh ngành đất và dinh dưỡng cây trồng / Lê Thị Linh (Chủ nhiệm đề tài)
Tác giả : Lê Thị Linh (Chủ nhiệm đề tài)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Ảnh hưởng của các mức độ năng lượng trao đổi và protein thô trong khẩu phần lên khả năng sinh trưởng của gà H'Mông từ 0 đến 4 tuần tuổi : : Báo cáo tổng kết đề tài cấp trường do NCS thực hiện / Lâm Thái Hùng (chủ nhiệm đề tài)
Tác giả : Lâm Thái Hùng (chủ nhiệm đề tài)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2012
Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Dương Thị Kim Hương ... [et al.] (tham gia thực hiện)
Tác giả : Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Dương Thị Kim Hương ... [et al.] (tham gia thực hiện)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2011
Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Lê Thị Minh Thủy (Chủ nhiệm đề tài)
Tác giả : Lê Thị Minh Thủy (Chủ nhiệm đề tài)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2011
Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2015
Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2014
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN