loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng Enzyme Protease từ B. Subtilis S5 : Chuyên ngành : Hóa sinh, mã số : 1.05.10 : luận án Tiến sĩ Sinh học / Vũ Ngọc Bội
Luận án, luận văn

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng Enzyme Protease từ B. Subtilis S5 : Chuyên ngành : Hóa sinh, mã số : 1.05.10 : luận án Tiến sĩ Sinh học / Vũ Ngọc Bội

Tác giả : Vũ Ngọc Bội

Năm xuất bản : 2004. -

Nơi xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 234 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 29 cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Bacillus subtilis -- Công nghệ sinh học. 2. Enzym phân giải protein. 3. Luận án -- Việt Nam. 4. Nước mắm -- Việt Nam -- Nghiên cứu. 5. Sản phẩm ngư nghiệp -- Việt Nam -- Nghiên cứu.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 12313, LA 12314
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/302354?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất và ứng dụng một số hợp chất sinh học biển Việt Nam: Sách chuyên khảo/ Trần Thị Luyến (ch.b.), Nguyễn Xuân Hoàn, Vũ Ngọc Bội..

Tác giả : Trần Thị Luyến (ch.b.), Nguyễn Xuân Hoàn, Vũ Ngọc Bội..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ thu nhận hoạt chất từ sinh vật biển: Sách chuyên khảo/ Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Hồng Ánh, Đặng Xuân Cường..

Tác giả : Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Hồng Ánh, Đặng Xuân Cường..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản/ Mai Thị Tuyết Nga (ch.b.), Vũ Ngọc Bội, Trần Thị Bích Thuỷ

Tác giả : Mai Thị Tuyết Nga (ch.b.), Vũ Ngọc Bội, Trần Thị Bích Thuỷ

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS / Vũ Ngọc, Bội

Tác giả : Vũ Ngọc, Bội

Nhà xuất bản : Đại học Khoa học Tự nhiên TP. HCM

Năm xuất bản : 2004

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thẩm định phương pháp và đánh giá độ không đảm bảo đo trong phân tích vi sinh vật/ B.s.: Nguyễn Thành Trung (ch.b.), Ninh Thị Hạnh, Lê Vinh Hoa... Ph.1, Phương pháp tiêu chuẩn và phương pháp thay thế đã thẩm định

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thành Trung (ch.b.), Ninh Thị Hạnh, Lê Vinh Hoa...

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn thực hành kỹ thuật sản xuất sản phẩm thuỷ sản khô và hun khói/ Nguyễn Trọng Bách (ch.b.), Nguyễn Xuân Duy, Nguyễn Bảo

Tác giả : Nguyễn Trọng Bách (ch.b.), Nguyễn Xuân Duy, Nguyễn Bảo

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Bảo quản lương thực thực phẩm/ Ngô Đại Nghiệp

Tác giả : Ngô Đại Nghiệp

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phân tích thực phẩm/ Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào

Tác giả : Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm/ Phạm Thị Hoàn

Tác giả : Phạm Thị Hoàn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2023